大七の酒造りに親しむ 第２回 稲刈り
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＜ご報告＞
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＜ご案内＞
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我々のご先祖様が作り飲んできた酒、日本人のＤＮＡに入っているのが清酒であり焼酎です。稲作文化の日本人の酒、清酒に親しむというのは勿論飲む事が主体ですが、その酒を作るための米作りに関わり、酒造りを一生懸命している蔵元の方と仲良くなる、という事はとても大切です。
福島県二本松の大七酒造さんと一緒に企画した、清酒造りの企画、5月27日に田植えをしましたが、その稲がいよいよ刈り取りの時期になります。
当初6月か7月の草取りを予定していましたが、今年は雑草対策がうまく行き（除草剤を蒔いたのではありません）、その行事は中止、第２回目が稲刈りになりました。
田植えの日は午前中かなりの雨が降られましたが、それでも蔵元、大七酒造の太田社長はじめ、酒造りの現場で働いていらっしゃる若い人たちと一緒に、足腰が立たなくなるほど、そして泥まみれになって田んぼに苗を植えました。
実はかれらも米作りに関してはプロではないのですが、自分達の手で酒米を作る体験から美味しい酒作りをしようという事で始めたことだそうです。
田植えが終わった夜の宴会、早苗饗（さなぶり）では指導して頂いている農家の方も一緒に大いに盛り上がったのですが、蔵人達も普通と違う仕事の打ち上げなのです。
田植えの時、苗を植える時に“うまい酒になれよ！”と念じながら植えましたが、我々の植えた苗が4ヶ月でどのように大きくなっているか、とても楽しみです。
その間に台風の日もあれば、かんかん照りの日もありました。
その間福島の方達が一生懸命に世話をしてくれた田圃、何か美味しいところだけを取るようで恐縮ですが、東京組の使命は、『実体験をして、その大変さ素晴らしさをアピールする』ことかと思いますので、この日収穫に参加したいと思います。
田植えに参加されなかった方でも大歓迎です。
但し人数制限がありますので、先着10名様で打ち切ることご容赦下さい。
美味しい大七の酒、その米作りに参加されませんか？
清清しい汗を一緒にかきませんか？
●収穫した米での酒造りは大七さんにお任せです。素人は見学するだけです。
収穫した米は天日乾燥、扁平精米された後、木桶仕込みされ生もと造りの純米酒に醸され、搾った後は低温貯蔵庫の中で約２年間熟成します。
よって2007年にはこの米で作った酒が飲める事になります。
●肉体労働を伴い、福島までの交通費負担もありますが、
・夢があります。
・大七という東北の銘酒での酒作りに参加できます。
・蔵人、農家の方々との交流が出来ます。
・清酒に関して何でも質問し、疑問に応えていただけます。
お金には代えがたい素晴らしい体験をご一緒しませんか？奮ってのご参加お待ちしています。
※現地集合、現地解散になります。昼食・夕食の準備はこちらでいたします。
※平日開催ですが、ご都合を調整してのご参加お待ちしています。
【第一回 田植えの会 当日の概要】
9月21日（水）10:00 大七酒造集合
10:30 稲刈り開始
正午 昼食（あぜ道で二本松の小昼飯）
13:00 稲刈り再開 15:00 稲刈り終了
夕方からいも煮でお疲れさん会（収穫祭）地元契約農家（有機農業）の方々と交流します。
終了後帰京 （ご参加の方に詳細をご連絡します。）
（モデル列車）
7:36東京発 Ｍａｘやまびこ103号 08:58 郡山着
9:23郡山発 東北線普通 9:45 二本松着
19:56 二本松発 東北線普通 20:21 郡山着
20:34 郡山発 やまびこ68号 22:00東京着
※9月9日（金）に締め切ります。募集枠オーバーの際はメンバー優先で、調整させて頂きますのでご了解下さい。（今回入会OKです)
※蔵元からのメッセージをメールの最後につけておきますのでご一読下さい。
＜大七酒造＞
http://www.daishichi.com
＜5月の田植え時の写真＞
http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2005/0527.shtml
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＜実施概要＞
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●ギリークラブ 大七の酒造りに親しむ 第２回 稲刈り
●日時：9月21日（水）10:00〜21:00
●会場 大七酒造 ＆ 自社耕作田「無天田」（むてんでん）
〒964-0902 福島県二本松市竹田１−６６
http://www.daishichi.com
TEL 0243-23-0007 FAX 0243-23-0008
●会費：メンバー：無料 ビジター：1,000円（交通費は各自ご負担下さい）参加された方にこの米で作った酒、楽天命『無天田』を2007年に1本お渡しします。
●募集人数：申込先着順 10名様限定(ギリークラブメンバー優先です）今回ご入会ＯＫです。入会希望者はギリークラブの主旨を理解して所定の様式を提出して下さい。終身会費10,000円（退会されても一生有効）、年間通信費：5,000円
※ギリークラブメンバーになるには・・・
会の主旨を理解して終身会費10,000円をお支払い下さい。年間通信費が5,000円ですので初回参加時に当日会費の他に15,000円必要です。
お申し込みは右記まで
→ g-club@gillie.co.jp
この機会にギリークラブへの入会ご検討の方はどうぞご連絡ください。
→メンバーになるには
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※ この機会にギリークラブへの入会ご検討の方はどうぞご連絡ください。
※ 当日の写真をサイトに掲載します。困る方は事前にお申し出下さい。
※ 頂戴した個人情報を他の目的に使用する事はありません
※ 準備の都合上9月6日（火）以降のご欠席は会費をご負担頂きます。ご了解下さい。
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