GILLIE CLUB
	日本酒の美味しさを楽しむ　早春・大七 ～この時期美味しい食べ物と合わせる～ ＜ご案内＞ 日本酒好きな方、お待たせしました。 今年、大七の会を4回実施予定ですが、その第一弾です。 ＜過去の開催例＞ 2005年11月　赤坂basaraで『清酒と料理の組み合わせ　ひやおろしの会』 http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2005/1121.shtml 2006年3月　虎ノ門青柳で『桜を愛で、新酒を楽しむ』会 http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2006/0311.shtml 2006年9月　『初秋の冷やおろしを楽しむ会』 http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2006/0929.shtml 大七のお酒にその季節の料理を合わせるという内容のこの会、毎回大変な好評を博し、参加者の皆様にとても楽しんで頂けました。清酒と日本料理、いかにも日本的な楽しい酔い方ですが、 今回も太田英晴蔵元が参加、懇切丁寧に説明してくれますので、清酒初心者の方にも分かりやすく、詳しい方も納得、です。 早春のイメージで、新酒と花にちなむお酒3種類を飲みます。 （１）搾りたての「雪しぼり・生原酒」 （２）微発泡性の「雪しぼり・にごり酒」 （３）純米吟醸「真桜」 この3種類の大七に合わせた料理を“日月火”の料理長が考えました。毎回書いていますが、眉間にしわを寄せる試飲会ではなく、皆でわいわいやりながらの飲み比べ、食べながら飲む会です。 本来お酒はそうやって飲むもの、日本的な楽しみ方の一つです。そんな考え方で会を進行していきます。 今回のお店は銀座のＺＯＥにある“日月火”、ラムラさんの経営です。サイトをご覧になっていただくと分かりますが、（下記にURLを貼っておきます）様々なメニューがありますので、この店ともこれをきっかけに仲良くなって下さい。 会場はZOE銀座にある日本料理の店“日月花”です。今回のお酒に合わせて、初春に美味しいものを作っていただきます。当日の特別メニューを見せて頂きましたが、とっても美味しそうで、大七と合わせたら、さぞかし凄い時間が持てるだろうと思います。 「雪しぼり・生原酒」 に合わせて、、、、前八寸、向付、椀盛り 「雪しぼり・にごり酒」に合わせて、、、、、焼肴、炊合せ、油皿 純米吟醸「真桜」に合わせて、、、、　蒸物、食事、水菓子 ・・・具体的なメニューは当日のお楽しみです！ 少人数の募集で申し訳ありませんが、座って蔵元と仲良くなるというと、どうしてもこれが限界かもしれません。ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。 ＜蔵元　太田英晴氏からのメッセージ＞ 　今回は早春の季節にふさわしいお酒を３点、ご用意いたしました。まずは今季の新酒、「雪しぼり・生原酒」。搾りたて原酒といえば、搾るやいなや初冬から店頭に並び始めるのが常ですが、その時期ではまだ少々粗さや硬さが残っているものです。本来の新酒の季節といえば、やはり春です。新酒のフレッシュ感に加えて円みが加わり、お料理との相性の幅もずっと広がります。 　次に微発泡性の「雪しぼり・にごり酒」。今季はじっくりと二次発酵させて、発泡性の清涼感を一層高めました。春の使者、ふきのとうを思わせる微炭酸のほろ苦さが、季節のお料理に調和する筈です。 　そして春といえば、純米吟醸「真桜」です。ぬる燗でもっとも美味しく召し上がっていただけると思います。どうぞお楽しみください。 ＜参考サイト＞ ●大七酒造 http://www.daishichi.com/ ●日月火 http://www.ramla.net/luxury_restaurant/nichigekka/index.cgi ●株式会社ラムラ http://www.ramla.net/ ＜実施概要＞ ●ギリークラブ　日本酒の美味しさを楽しむ　早春・大七 　　　　　　～この時期美味しい食べ物と合わせる～ ●日時：3月13日（火）　19:00～21:30 ●会場　日月火 銀座店 中央区銀座3-3-1　ZOE銀座6F 　電話：03-3538-7788 http://www.ramla.net/luxury_restaurant/nichigekka/index.cgi ●ゲスト：太田英晴氏（大七酒造　代表取締役社長） ●会費：ギリークラブ会員　12,000円　（今回入会可）　ビジター14,000円 ●参加人数：申込先着順　20名様限定　（メンバー優先です） ※ギリークラブメンバーになるには・・・ 会の主旨を理解して終身会費10,000円をお支払い下さい。 別途年間通信費5,000円ですので、初回には参加費の他に15,000円が必要です。 詳細はサイトをご覧下さい。http://www.gillie.co.jp/g_club/ ☆今回　3月13日は早春の会ですが、以後はこんな予定です。 日程変更の可能性もありますが、ご参考までに、 こんな時期にこんな会をやろうとしている、事をご理解下さい。 ・７月20日　夏の清酒を楽しむ ・9月28日　秋の収穫を楽しむ ・11月30日　しっかり熟成した純米酒のお燗を楽しむ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ★ギリークラブ事務局行き （必要事項を記入し、不要な部分を消してご返送下さい。不参加の場合は返信不要です） ●日本酒の美味しさを楽しむ　早春・大七　に□参加する。 会社名： ご氏名： 電子メールアドレス： 携帯電話番号：　　　　　　　　　　（←当日連絡用です。必ずご記入下さい） 携帯メールアドレス：　　　　　　　（←当日連絡用です。必ずご記入下さい） ●領収書発行：□不要　□希望（宛先：　　　　　　　　　　　　　　　） ●ご同伴：なし　　有り（　　　　　　　　様） ●ギリークラブ入会状況：　□会員　　□ビジター　　□今回入会希望 ●質問（あれば）：