『シャンパーニュ6種比較 注目の造り手』
|
|
＜ご報告＞
|
|
|
＜ご案内＞
|
【満員御礼】
シャンパーニュシリーズを飲み比べる６回シリーズ、今回最終回ですが、過去に参加されていなくても問題ありません。
注目のシャンパーニュ6種類の飲み比べ、日本一のソムリエ阿部誠氏の解説で飲み比べませんか？注目の小規模生産者が造る人気のシャンパーニュ6種類を飲み比べます。これを知っているとシャンパーニュ通！といわれますよ。
今回比較試飲するシャンパーニュ6種です。
（１）Didier Ducos Brut N.V.
ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ・ﾃﾞｭｺｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ
ﾋﾟﾉ・ﾑﾆｴ、ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ主体で造った柔かい味わい。片田舎で頑固親子が造る絶品ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ。
（２）Jean Josselin Brut Blanc de Blancs 2002
ｼﾞｬﾝ・ｼﾞｮｽﾗﾝ ﾌﾞﾘｭｯﾄ・ﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾌﾞﾗﾝ
自然農法を取り入れ、評価急上昇の知る人ぞ知るｱｲﾃﾑ。快活さと繊細さが際立つ。
（３）Paul Déthune Brut Tradition N.V.
ﾎﾟｰﾙ・ﾃﾞﾃｭﾝﾇ ﾌﾞﾘｭｯﾄ・ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ
ｱﾝﾎﾞﾈｰ村の若き求道者ﾋﾟｴｰﾙ・ﾃﾞﾃｭﾝﾇ。ｳﾞｰｳﾞｸﾘｺの原酒の配給元でもあり、品質はさすが。
（４）Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru N.V.
ﾐｼｪﾙ・ｺﾞﾈ ﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾌﾞﾗﾝ ｸﾞﾗﾝ・ｸﾘｭ
女性の造り手による優しいﾌﾞﾗﾝ・ド・ﾌﾞﾗﾝ。ｴﾚｶﾞﾝﾄかつ深い味わいにﾌｧﾝも多い。
（５）Dufort Blanc Gremant Extra Brut N.V.
ﾃﾞｭﾌｫｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ・ｸﾞﾙﾏﾝ・ｴｸｽﾄﾗ・ﾌﾞﾘｭｯﾄ
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方南部の畑で、ﾋﾟﾉ・ﾌﾞﾗﾝのみから造られたﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾌﾞﾗﾝ。
（６）Christian Busin Comte de Versailles Brut Grand Cru N.V.
ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾌﾞｻﾞﾝ ｺﾝﾄ・ﾄﾞ・ｳﾞｪﾙｻｲﾕ・ﾌﾞﾘｭｯﾄ・ｸﾞﾗﾝ・ｸﾘｭ
著名ｼｪﾌ＆ｿﾑﾘｴも絶賛のﾓﾝﾀｰﾆｭ・ﾄﾞ・ﾗﾝｽ地区のRM。品質は年々向上し、三ツ星ﾚｽﾄﾗﾝでも推賞。
という事で、あとは当日の阿部さんのお話に期待です。楽しみですね。お待ちしています。
|
|
＜実施概要＞
|
●ギリークラブ 『シャンパーニュ6種比較 注目の造り手』
【テーマ】注目の造り手
これを知っているとシャンパーニュ通！
小規模生産者が造る人気のシャンパーニュを比較
●日時：4月14日（月）19:00〜21:30 【満員御礼】
18:45 受付開始
19:00 セミナー開始
21:00 交流会 開始
21:30 終了
●会場 サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス
中央区銀座8-8-18 銀座8818ビル3階 03-5537-0700
地図：http://www.vionys.com/access.htm
銀座資生堂パーラー裏の通り、寿司九兵衛の前のビルです。
●ゲスト：阿部 誠氏（ソムリエ）
●会費：メンバー 12,000円 ビジター 15,000円
（食事付きです）
|
|
