A Taste of Britainシリーズ 『英国のスイーツ』
〜 英国スイーツ 歴史を学び、食べる 〜
|
|
＜ご案内＞
|
【満員御礼】
ギリークラブ A Taste of Britainシリーズ 駐日英国大使館の方とご一緒しながら、イギリスの食を楽しむ会、４回目になります。
第１回は英国チーズとPIMM'S
第２回はアフタヌーン・ティー
第３回は英国のパブ
それぞれに違った面々で、なかなか面白く国際的な雰囲気でした。英国大使館のレイチェルさん、柳沢さんとも、次はどうしようかね、などと楽しみながら企画しています。
さて4回目は英国のスイーツです。
イングリッシュ・マフィン、
スコーン、
ティーケーキ、
トライフル、
プディング、
ビスケット、
ショートブレッド、
・・・・
様々なお菓子が目に浮かびますね。
今回お話をして頂く、Notting Hill Cakes のMark Petersonさんに、ちょっとお話を伺ったら、英国の歴史と各スイーツ、紅茶の普及、とても面白いお話がありそうです。
何せ彼はロンドンで「マフィンマン」と呼ばれる程です。1990年オープンのロンドン1号店は、デビット・ベッカム、エルトン・ジョン、故ダイアナ元妃など数々の有名人に支持されている人気カフェ。日本のお店は2006年開店です。
人気の理由は、その美味しさはもちろんですが、砂糖を半分に減らすなど甘さを控えた健康志向のマフィンを考えたからだそうで、お店にはマフィンがずらっと並んでいます。それぞれのレシピの話は・・・それは当日のお楽しみで。
80年代私は英国出張に行く機会が多く、ロンドン市内はもちろん、スコットランドや英国の各地に行きましたが、その日々に出会ったイギリスのスイーツ、懐かしい思い出です。
ワゴンで来る食後のデザート、そのポーションの大きさ、モーニングティー、アフタヌーンティーの時も、英国の人は、ひょいとビスケットなどを食べるんですね。
日本のビジネスシーンでは見られないそんな仕草に、若き日の渡辺は目を輝かせて、そうかぁ、甘いものもいいんだ、と思い、よく土産を買って帰ってきたものです。
サントリー世界マッチプレイ選手権というゴルフイベント、その担当が長かったので、英国に行く機会が多かったのですが、クラブハウスでのパーティーでもお菓子はつきものです。
トーナメントが終わった打ち上げパーティーの時、クラブハウスのパティシエから毎年ケーキを頂戴するのですが、それが本当に素晴らしいデコレーションなのです。
大きなケーキにロゴを入れたり、ゴルフの装飾をしたり、その発想とユーモア、ホスピタリティ精神に、英国という国の奥深さ見せてもらいました。
そんな英国人のスイーツのお話、楽しみですね。マフィンマン、マーク・ピーターソンさん、会場は彼のお店、その日に焼いたお菓子を食べながら、お話を聞きます。
セミナーは通訳がいますので、英語の心配はご不要です。それもお菓子の事がよく分かっているお店の方ですので、なんでも聞くことができます。どうぞご安心下さい。
英国人の方とスイーツを食べながら過ごす、食事ではない夜の時間ではありますが、どうぞ奮ってのご参加お待ちしています。
|
|
＜参考サイト＞
|
●A Taste of Britain
http://www.ukfood.jp/top.html
http://www.ukfood.jp/sub/topix/tpx_05.html
●駐日英国大使館
http://www.uknow.or.jp/be/
●Notting Hill Cakes
http://www.nottinghillcakes.com/jp/home.html
|
|
＜実施概要＞
|
●ギリークラブ A Taste of Britainシリーズ 『英国のスイーツ』
〜 英国スイーツ 歴史を学び、食べる 〜
●日時：6月25日（水） 19:00〜20:30 【満員御礼】
18:30 受付開始 早くこられた方の交流会
19:00 セミナー開始（話と試食）
20:00 交流会
20:30 終了
●会場 Notting Hill Cakes
〒106-0031 東京都港区西麻布4-18-20
電話: 03-5464-3788
http://www.nottinghillcakes.com/jp/our_shop/map.html
●ゲスト：
・マーク・ピーターソン氏（Notting Hill Cakes & Gifts）
●会費：
ギリークラブ会員 5,000円 ビジター 7,000円
※紅茶＆各種ケーキ試食 可愛いお土産つき。
●募集人数：申込先着順 15名 （メンバー優先です）
●応募締め切り：6月18日（それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。）
※締め切り後でも席がある場合には参加できます。お問い合わせ下さい。
※人数が多い場合には17：00〜18：30の回も考えます。お申し出ください。
|
