ご案内中のセミナー（トップページ）｜2011年セミナーカレンダー｜8月24日（水）
セミナーご案内
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東京元気シリーズ 「オンザロックを楽しむ会」〜4種のウイスキーをオンザロックで楽しみ、特別な氷も！〜 |
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東京元気シリーズ、今回はウイスキーのオンザロックテーマです。いまはハイボールが大変なブームですが、ウイスキーの楽しみ方はソーダ割りだけではありません。
ストレート、
オンザロック、
水割り
ソーダ割り、
トニック割り、
ホットウイスキー、、、
様々な楽しみ方があり、それぞれ味わいも異なります。
渡辺がサントリー出身という事はご存知でしょうが、過去は変えられず、今更どうしようもないのですが、若い頃はウイスキーの仕事ばかりだったといっても過言ではありません。
ラッキーな事にスコットランドにも５回訪問しました。多くの蒸留所を訪問、美味しい酒造りをしている人と交流、日本人と英国人の違いなども肌身で感じてきました。
そんな事は今度ウイスキーを飲んだ時にお話ししますが、まあ酔っ払いの思い出話、この際関係ありません。今回は小森谷チーフバーテンダーのお話しとウイスキーです。
全ての飲み物は、作る人によって味が全く異なり、同じオンザロックでも、家で飲むのとは全く別物、グラス、氷、入れ方、、、、本当に美味しいのです。
この日は種類によって異なる味わいを知って頂く会です。時間があれば、同じウイスキーをオンザロックだけでなく水割り、ソーダ割り、ストレートで飲み比べもしたいと思っています。（可能かなぁ？）
ホテルバーというのは、本当に素敵な場所です。自分を別世界に連れて行ってくれる空間であり、そこで過ごすオンザロックタイムは大変貴重です。
今回は４種類くらいのウイスキーを準備します。ピュアモルト、ブレンディッド、それぞれを楽しみましょう。響12年、17年、山崎12年、白州12年を考えています。（サントリーの矢ケ崎さんが持ってきてくれます）
そして、、、氷です。美味しい氷、特別な氷を準備します。これはご参加者だけの特権、当日までひ・み・つ・です。
氷によって、何が違うのか、ご自身の鼻、下、そして耳でも感じて頂きたいと思います。ウイスキー好きの方、どうぞ集合して下さい。
小森谷さんというトップバーテンダーと懇意になり、美味しいお酒の飲み方、楽しみ方を聞きながら酔いましょう。その後、ホテルバーを賢く活用する術も学びましょう。
これだけ飲んだら最後はワイワイの会になりそうですが、場所はホテルバーですからね、お洒落にやりましょう。
あ、勿論お酒の会ですから、未成年の方、お車の方は参加できません。ご理解とご協力をよろしくお願いします。
参考サイト
●サントリーウイスキー
http://www.suntory.co.jp/whisky/
●ホテルニューオータニ BarCapri
http://www.newotani.co.jp/
●オンザロック（wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/
実施概要
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東京元気シリーズ 「オンザロックを楽しむ会」〜4種のウイスキーをオンザロックで楽しみ、特別な氷も！〜 | |
| 日時 |
8月24日（火） 19:00〜21:30 |
| 会場 |
ホテルニューオータニ メインバー「capri」 千代田区紀尾井町4-1 TEL: 03-3265-1111 http://www.newotani.co.jp |
| お話 |
小森谷 弘氏（ホテルニューオータニ チーフバーテンダー） 矢ケ崎哲也氏（サントリー酒類株式会社 ウイスキーアンバサダー） |
| 参加費 |
ギリークラブ会員 8,000円、ビジター10,000円 ウイスキー各種試飲、フード、謝礼分担金 |
| 参加人数 |
申込先着順 20名 |
| 締切 |
8月22日（月）それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。 ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。 |