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「ORIGAMI」名物料理つまみ食い 〜開業1周年のキャピトル東急「ORIGAMI」、あれこれ食べて、ビートルズ〜 |
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「ザ・キャピトルホテル 東急」、日枝神社の森に包まれ、「東京ヒルトンホテル」として20年、「キャピトル東急ホテル」として23年、2006年に閉館、立替、昨年秋に新たにスタートした事はご存知の通りです。
ホテルが位置する日枝神社の小高い丘は星が綺麗に見えるので、古来から「星岡」と呼ばれていましたが、北大路魯山人の会員制料亭「星岡茶寮」はまさにここにありました。
若き渡辺が宣伝部TV担当として最初に担当した特番は、緒方拳さん主演の「炎の料理人・北大路魯山人」であり、丹波から新鮮な鮎を運んで来たトラックが星岡の坂を上り、青年が「先生のおかえりで〜す！」と叫びながら追いかけるシーンから始まりました。
その星岡に東京オリンピックを控えた63年、初の外資ホテルが出来、国会や首相官邸にも隣接していますので、国内外のVIPが宿泊、そしてかのビートルズが宿泊したのもここです。
私は勤務地が近かった（赤坂見附から徒歩ですぐ）、ビートルズ好き（リバプールに2回も行ってしまった！）上記にある北大路魯山人絡み・・・もあって、ちょっと隠れ家的に好きなホテルとして、閉館前の「キャピトル東急ホテル」に行っていました。
「ORIGAMI」は特に利用したレストラン＆ラウンジであり、作家の方との打ち合わせでよく行った覚えもあり、そこでいろんな美味しい物を食べました。で、「ORIGAMIを食べる会をやりたい」、と思った次第です。
排骨拉麺（パーコーメン）、ブイヤベース、ローストビーフ、ジャンボバーガー、、料理、デザート、様々な名物料理、何にしようか迷うのですが、「名物料理のつまみ食いをさせて・・・」と無理をお願いし、加藤総料理長に組んで頂いたのがこのメニューです。
・オリガミ オードブルの取り合わせ
・シーザーサラダ シュリンプと生ハムと共に
・伊豆・金目鯛のブイヤベース
・オリガミ 名物 ローストビーフ
・河津直送 本日の契約農家産 温野菜
・パーコー麺
・ジャーマンアップルケーキ
・コーヒー
加藤総料理長に「ORIGAMI」の料理の話を聞いて食べる、単なる解説＆飲食ではなく、楽しく皆でテーブルを囲みます。
キャピトル東急ホテルの歴史を知る太田さんに、様々な逸話やエピソードなどもお聞きして楽しもうという魂胆です。（ビートルズが宿泊した時の事なども聞きたいな）
ここで加藤総料理長、富樫総支配人など、ザ・キャピトル東急ホテルの方と仲良くなれば、今後「ORIGAMI」を利用する際にも、とても愛着がわきます。
この日はつまみ食いでも、本来はフルポーションのもの、何を次に食べようか考えながらの時間にしても良いと思います。これをきっかけに馴染みの店を一軒増やすのも良いですよ。
何せ由緒ある場所、窓の外の豊かな緑、繁華街ではないので、落ち着いた雰囲気、いろんな要素があるホテルレストランです。
1698年創業の英国ワイン商ベリーズ・ブラザーズ＆ラッド社（BB&R）のベリーズオウンセレクションから選んだワインを用意いたします。
お時間があればご一緒しませんか？奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考＞
●キャピトル東急ホテル
http://www.capitolhoteltokyu.com/
●「ORIGAMI」
http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/origami/index.html
●ベリー・ブラザース＆ラッド
英国：http://www.bbr.com/
日本支店：http://www.bbr.co.jp
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・「ORIGAMI」のサイトから転載 時間帯を気にせず終日ご利用いただける「ORIGAMI」。 新鮮な野菜をたっぷり使ったやさしいフレンチテイストのメニューをご用意しております。 ブイヤベースやローストビーフなど、ソムリエお奨めのワインとともにお楽しみいただく本格ディナーはもちろん、旧キャピトル東急ホテルの時代から続く名物メニューをはじめ、バラエティ豊かなアラカルトおもお召し上がりいただけます。柔らかな自然光と水庭に面した店内には、開放感のある個室もございます。 ・ランチメニュー http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/origami/lunch/index.html ・ディナーメニュー http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/restaurant/origami/dinner/index.html ・特に「受け継がれた味」としてこれが書かれています。・ 勿論、これだけじゃないのですが、歴史と共に何かを感じませんか？ ・排骨拉麺（パーコーメン） 2,541円 ・インドネシア風フライドライス 2,310円 ・ジャンボバーガー 2,772円 ・チーズバーガー（グリエール、アメリカン、モッツァレラ） 3,003円 ・スバゲッティナポリタン 2,541円 ・海老・蟹・じゃことキノコの和風ピラフ 2,310円 ・オムライス 特製デミグラスソースと共に 2,310円 ・カレーライス（シュリンプ又はチキン） 2,541円 ・チキンバスケット 2,425円 など |
実施概要
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「ORIGAMI」名物料理つまみ食い 〜開業1周年のキャピトル東急「ORIGAMI」、あれこれ食べて、ビートルズ〜 | |
| 日時 |
18:45 受付開始 名刺交換交流会 19:00 「ORIGAMIの料理」 19:15 食事開始 21:30 終了 ※ローカーボではありません。 |
| 会場 |
ザ・キャピトル東急ホテル「ORIGAMI」 100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3 Tel: 03-3503-0109 http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/access/index.html |
| ゲスト | 太田範義氏（東急ホテルズ 常勤顧問） |
| 料理 | 加藤完十郎氏（ザ・キャピトルホテル東急 総料理長） |
| 会費 |
ギリークラブ会員 10,000円 ビジター 12,000円 |
| 参加人数 |
申込先着順 20名限定 （正会員優先です） |
| 締切 |
10月28日（金)（それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。） ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。 |