ご案内中のセミナー（トップページ）｜2013年セミナーカレンダー｜6月17日（月）
セミナーご案内
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日・｢イ｣関係の昨日・今日・明日 〜インドネシアを学び、ジャワ料理を食べる〜 |
セミナーご案内
ギリークラブとインドネシアの関係、渡辺のインドネシアへの思い入れ、それらはこのご案内の最後に付けて置きます。
まずは会の概要、これからの日本を考えるに、アジアは特に大切です。どの国とも友好関係を持続させなくてはいけませんが、ご縁のある国、人、内容からする事が重要です。
そんな条件を満たしたのがこの会です。インドネシアとの関係を学び、詳しい人に何でも聞く、ジャワ料理店と、インドネシア人コックさんと懇意になる、人と、食を通じ、インドネシアと親しむ時間です。
講師の山崎さんはインドネシア駐在10年半、それも３回に分けての滞在という事で、それぞれの時代変化も知った上での話が聞けます。
1988年から91年までは日本大使館付きで赴任01年から04年、09年から12年の2回は、インドネシア国家警察の改革支援としてです。
「昨日・今日・明日」、大事なのは明日、将来ですが、過去からの流れ、現状を理解しないと明日はありません。それを伺うのに最適なひとです。
加えて山崎夫人に聞くインドネシアの生活！これが凄いのです。衣食住・ライフスタイルに渡り、“インドネシアの森羅万象”をお聞きできます。
会場である料理屋さんチャベ（インドネシア語で唐辛子の事）は大使館の人も来るし、インドネシアの学校も近く、現地の方が愛し、インドネシアを感じる最適な店です。
ジャワ島出身のコックさんは言います。「インドネシアの人には国に居るかのような味を、日本人の方には、少し食べやすく変えて出す」と。
そんな話も聞きながら、ジャワ料理を食べましょう。セミナー30分の後は、インドネシア料理の飲み会、2ドリンク以外はどうぞお気に召すまでオーダーして下さい。
ビジネスでも、観光でもインドネシアに興味がある方、山崎さんと知り合いになりたい方、この店チャベと懇意になりたい方、そして・・・インドネシア好きが仲間になる会です。
観光だけでなく、インドネシアとの関係は、今後の政治・経済、文化交流、とても大切です。相互に理解し、協力し合う事から全てが始まります。
インドネシアの若者が介護士として頑張ってくれる、様々な問題があるにせよ、本当に頭が下がります。そんなこれからの日・「イ」関係を話しましょう。
奮ってのご参加お待ちしています。
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＜ギリークラブとインドネシア＞ 「インドネシアを学ぶ」シリーズを2008年、座学で学び、達人と飲むという事で、インドネシアに駐在した、仕事をした人の話を、様々なジャンルの人からお聞きしました。 チャベでインドネシア料理の会は2010年、駐日インドネシア大使館の公使も来てくださり、シリーズにしようとしたのですが、震災の影響と、お店が大変な人気店になり中断していました。ですので、今回はシリーズ再開第一回です。 ＜渡辺とインドネシア＞ 日本料理普及の仕事で2回ジャカルタを訪問、現地の料理関係者、料理学校の先生・生徒、大使館始め現地滞在の日本人の方と一緒しました。取材なども受けてしまいました。 今回お話をして下さる山崎さんご夫妻の案内で、ジャカルタだけでなくジャワ島の遺跡を訪ね、ヒンドゥ、イスラム、仏教の文化と触れました。 劇団四季から、「ミュージカル南十字星」を、駐日インドネシア大使に観て貰えないかと相談され、依頼したのが山崎ご夫妻です。 山崎夫人と大使夫人の個人的な関係からそれが実現、大使夫妻、公使夫妻、山崎夫妻、そして我々夫婦他で、ミュージカル観劇をしたのが2009年です。この日の感動的なエピソードは当日お話します。（来れない方で知りたい方にはメールします。） 昨年はバリ島訪問、芸能山城組の大橋先生のご案内でそれはそれは素晴らしい体験をしてきました。この話も当日させて頂ければと思っています。 様々な企画で出会ったインドネシアの方の素敵な笑顔を、これを書きながら思い出しています。日本人には少ない素敵な笑顔、見習いたいものです。 |
＜参考＞
●インドネシア（wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/
●外務省サイト インドネシア共和国
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/indonesia/
●インドネシア料理（wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/
●インドネシアレストランCabeチャべ
http://www.cabe-eco.com/hpgen/HPB/entries/75.html
実施概要
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日・｢イ｣関係の昨日・今日・明日 〜インドネシアを学び、ジャワ料理を食べる〜 | |
| 日時 | 6月17日（月）19:00〜21:00 |
| 場所 |
インドネシアレストランCabeチャべ目黒通り店 目黒区目黒3-12-7バルビゾン48−2階 TEL：03-3713-0952 http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13027513/ （目黒駅から東急バス「元競馬場前」から徒歩2分 目黒駅から徒歩8分） |
| ゲスト | 山崎裕人氏（全日警専務 前警察庁長官官房付） |
| 参加費 |
ギリークラブ正会員 6,000円 同伴ビジター 8,000円 （セミナー代、料理代 2ドリンク付） |
| 募集 | 10名限定 （正会員優先、先着順） |
| 締切 |
6月12日（水） （それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。） ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。 |