ご案内中のセミナー（トップページ）｜2014年セミナーカレンダー｜4月18日（金）
セミナーご案内
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花とお菓子で母の日準備 at 帝国ホテル 〜フラワーデザイナー＆シェフパティシエ、花とお菓子・コラボ〜 |
セミナーご案内
120年の歴史を誇る日本を代表するホテル、帝国ホテルで母の日の準備をします。
日本一のフラワーデザイナー、第一園芸の新井さんの指導で、綺麗なプリザーブドフラワーのGIFT BOXを作ります。出来た作品は勿論当日お持ち帰り頂きます。
以前にもプリザーブドフラワーを作りました。渡辺はそれを母にプレゼントしましたが、まさか息子がそんなものを作ってプレゼントするとは、思いもよらなかった母はとても喜んでくれました。当然です。
「母の日に心をこめて花を作りませんか？」という提案＆お誘いです。勿論、お母さんではない誰かへのプレゼントでも結構です。
生花でない物は好きでないという方もいますが、日持ちするという事は、飾ってある期間が長く、見る度に感謝や愛情の気持が伝わるという利点もあります。
ギフトとは要は気持ちです。心です。そういう気持ちで贈れば、何でも良いのですが、このように自らの手を動かして作るものは気持ちがこもります。
そんなプリザーブドフラワーをご一緒に作りましょう。作る場所が帝国ホテル、というのがまたお洒落なんです。そして・・・作り終えて解散、ではないのです。
第二部はお菓子ですが、ケーキの会ではありませんので、望月パティシエが母の日に良い焼き菓子などを準備して、帝国ホテルのお菓子ってどんなもの？のお話をしてくれます。
個人店のお菓子とホテルのお菓子はどう違うのか？帝国ホテルの焼き菓子にはどんな特徴があるのか？パティシエの普段の仕事とは？花を見ながら、そんな事もお聞きしましょう。
インペリアルラウンジ アクアでの時間をリッチに過ごす為、軽食と飲み物を楽しみながら、お洒落に過ごしましょう。その時は日本一のフラワーデザイナーもお客さんです。
そうそう、望月シェフも花作りの時は生徒です。2月に私は宮古で望月さんの飴作りの現場にいました。当たり前ですがそれは“芸術作品”でした。さて彼はどんな花を作り、誰に贈るのでしょうか？
新井デザイナーと望月パティシエ、素晴らしい才能とセンスを持った人同士、この場で一緒する事は、とても意味があると思います。私もドキドキしながら企画しました。
今年の「母の日」準備、ギリークラブがお手伝いします。少人数で申し訳ありませんが、奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考＞
●帝国ホテル東京
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo
●第一園芸
http://www.daiichi-engei.jp/
実施概要
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花とお菓子で母の日準備 at 帝国ホテル 〜フラワーデザイナー＆シェフパティシエ、花とお菓子・コラボ〜 | |
| 日時 |
2014年4月18日（金）19:00〜21:00 ・第一部 プリザーブドフラワーで、GIFT BOX制作 ・第二部 帝国ホテルのお菓子で交流会 |
| 会場 |
帝国ホテル本館17階 インペリアルラウンジ アクア TEL：03-3539-8186 |
| ゲスト |
新井光史氏（第一園芸 デザイン室長） 望月完次郎氏（帝国ホテル ペストリーシェフ） |
| 参加費 |
正会員 6,000円、ビジター8,000円 （花材費、講習代、軽食＆飲み物代） |
| 参加人数 |
申込先着順 15名限定 ワークショップ＆交流会、少人数で実施です。 |
| 締切 |
4月11日（金） （それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。） ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。 |