ご案内中のセミナー（トップページ）｜2014年セミナーカレンダー｜9月5日（金）
セミナーご案内
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料理研究家ヤミー＆ギリークラブ コラボ企画 「保存食を美味しく食べて入れ替える」 |
セミナーご案内
料理研究家のヤミーさんと、ギリークラブが話をし、これから9月、3月と年二回ペースで実施します。年2回ペースで保存食を美味しく食べて入れ替えし、災害を忘れず、かつ最新情報を共有する時間です。
以下が主旨です。ご一読ください。
3.11東日本大震災から3年半、被災地ではまだ不自由な生活をしている人がいる反面、マスメディアでの報道は確実に減っており、残念ながら当事者以外の関心が薄らいでいるのが現実です。
ただ日本は災害被害が圧倒的に多い国であり、次の大地震、津波などが来るのは時期の問題であり、それがいつなのか恐怖に感じて生きている国でもあります。
「出来る人が、出来る事を、出来るだけ」これを３D精神といいますが、料理研究家ヤミーさんとギリークラブが双方の得意技を持ち寄り、震災は勿論来ない方が良いのですが、来ても慌てないよう、でもイベントは美味しく意味ある事を学べないか、そして関係者が交流できればという気持ちで企画しました。
ヤミーさんの最新刊、「世界のごはんひとりぶん。」に沿ってメニューを展開、ギリークラブ形式（セミナー、実体験、意見交換、交流）で当日はイベント進行させて頂きます。
被災地の方は勿論、次の災害に備えている方、その際何らかの支援しようと思っている方、この考えに共鳴し自分の活動分野で協力して頂けるそんな「日本の凄い人」に来ていただきたいのです。
ここで得られるノウハウは広く公開し、自分でも実施したいという方に協力させて頂きます。一人でも多くの方に興味を持って頂き、各地でご一緒して頂ければと願っています。
第一回目は、木の屋石巻水産さんに来ていただき、3.11で話題となった「命の缶詰」のお話をして頂きます。そして木の屋さんの缶詰を使用した料理をヤミーさんが考案中、当日をお楽しみに！
このシリーズ、毎年3月、9月の年二回実施します。3.11は東日本大震災、9.1は関東大震災、半年おきに直近の大震災があります。
今後も、被災地の方、加工食品開発者、流通関係者、料理人、マスコミ、防災専門家、自衛隊の方など多くの方とご一緒出来ればと思います。
9.1に近いこの日、奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
●ヤミー オフィシャルブログ
「大変！！この料理簡単すぎかも... 3STEP COOKING 」
http://ameblo.jp/3stepcooking/
●「ヤミーさんの世界のごはんひとりぶん。」
"http://www.amazon.co.jp/
●東日本大震災（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/
●関東大震災（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/
●料理ボランティアの会
http://ryori-vol.typepad.com/
●木の屋石巻水産
http://kinoya.co.jp/eccube/
●貝印
http://www.kai-group.com/
実施概要
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料理研究家ヤミー＆ギリークラブ コラボ企画 「保存食を美味しく食べて入れ替える」 | |
| 日時 |
9月5日（金）19:00〜21:30 こんな流れで考えていますが、変更の可能性もあります。 18:30 受付開始 19:00 本日の料理紹介&試食 19:50 Q&A 20:00 ゲストのお話し（木の屋石巻水産 鈴木誠様） 「3.11命の缶詰 そして今・・・」 20:30 保存食品紹介 主旨をご理解頂いたメーカーに展示＆プレゼン場所を提供、 ご参加者とメーカーの方が交流して頂く時間です。 21:30 終了・解散 |
| 会場 |
カイハウス（貝印株式会社キッチンスタジオ） http://www.kaihouse.jp/ 千代田区岩本町3-9-5 K.A.I.ビル1階(貝印株式会社本社1階) |
| 参加費 |
正会員 5,000円 ビジター 7,000円 この会の収益は以下の活動に充当します。 （１）メニュー開発、商品開発活動 （２）被災地訪問＆イベント実施 （３）料理ボランティアの会の活動資金 |
| 募集人数 | 30名（先着順・正会員優先です） |
| 締切 | 8月29日（金） これ以前でも満員になったら締め切ります。 |
| 協力 | 貝印株式会社 株式会社木の屋石巻水産 |