ご案内中のセミナー（トップページ）｜2022年セミナーカレンダー｜2023年1月6日（金）
セミナーご案内
| エビベジ・海老原ファーム訪問 |
セミナーご案内
本当に数年ぶりで訪問企画のご案内が出来ます。やっと伺っても大丈夫、という世の雰囲気になりました。海老原さんから、「一日でも早い方がいいよ」との事で年始企画、寒い時期ですが、冬野菜が本当に綺麗で元気な時期の訪問です。
ブロッコリー、カーボロネロ、ロマネスコ、そして各種レタス、、、エビベジ農法で作られる、“味わい深く香りたつ”野菜達、栃木の畑でどう育っているか、ご自分の目で見ませんか？
海老原ファームの白く乾いた土はなぜか、、、本人から聞いて下さい。農場で見る野菜は、勿論まだ生き生きしている、生きているから。引っこ抜きその場で齧る・・・もう絶品、でもごめんなさい、です。
その野菜を渡辺が「エビベジ」と名付け、12年になりました。お陰様で多くのシェフ、美味しい物好き、飲食店の方に評価され、今上天皇即位の礼、晩餐会メイン料理の野菜にも選ばれました。
海老原ファームの皆様が丹精込めて、手間暇かけ、一生懸命にお世話、そんなお仕事ぶりを見ると「自分も頑張って生きよう」と思います。ご一緒に正月の栃木、エビベジの聖地に行きませんか？奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
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＜参考サイト＞ 〇海老原ファーム http://ebivege.com/top.html |
実施概要
| エビベジ・海老原ファーム訪問 | |
| 日時 |
1月6日（金）10時現地集合 12:30 現地解散 その後希望者は近隣「道の駅」で食事＆買い物会 |
| 訪問地 | 海老原ファーム（栃木県下野市） | ゲスト | 海老原秀正氏 他の皆様 |
| 参加費 |
正会員：2,000円 ビジター登録者：4,000円 正会員とは、入会金＆年会費を頂戴している方です。 |
| 募集 | 10名限定（正会員優先） |
| 〆切 |
12月26日（月） それ以前でも定員に達したら締め切ります。 |