ご案内中のセミナー（トップページ）｜2024年セミナーカレンダー｜2024年5月17日
セミナーご案内
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就任1年、榮太樓總本鋪細田社長 大いに語る 〜菓子屋に出来る社会貢献と日本橋〜 |
セミナーご案内
榮太棲總本舗、創業200年越えの老舗企業であり、日本橋、そして江戸を代表する和菓子屋です。
ご縁がありギリーはかなり懇意にさせて頂いておりますが、細田将己氏社長就任時にお願いしていた「語る会」が実現の運びとなりました。細田社長とご相談、テーマは「和菓子屋に出来る社会貢献」にしました。いまご一緒にこども食堂への支援もスタートしてますが、他にも違う事もお考えだと思います。
原料や素材への思い、その哲学。各食材の生産者さんとも本当に素敵な関係をお作りで、そんなお話も聞きたいですね。
そしてご存知のように日本橋は大きな変革期を迎えています。単なる再開発ではなく、五街道の起点日本橋の上にかかる高速道路が・・・・ここら辺のお話も当日の楽しみです。
ということで、以下の概要でギリークラブ限定、細田社長にお話を伺う会をお届けします。更に人数限定の食事会がついております。
コレド日本橋にある江戸料理の店で「豆腐百珍」を頂戴します。先日もこの店にお邪魔しましたが、江戸の食文化をそのまま体験させてくれるメニューに、お連れした料理関係者の方も皆さん驚いていました。
「江戸菓子」の後は、「江戸料理」で盛り上がりましょう。奮ってのご参加お待ちしています。
＜参考サイト＞
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＜参考サイト＞ ◆榮太樓總本鋪 https://www.eitaro.com/ ◆日本橋 https://ja.wikipedia.org/wiki/ ◆奈美路や http://namijiya.jp |
実施概要
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就任1年、榮太樓總本鋪細田社長 大いに語る 〜菓子屋に出来る社会貢献と日本橋〜 | |
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5月17日（金）17:00〜18:30 19:00〜 細田社長を囲む食事会（自由参加） |
| 会場 |
榮太樓總本鋪本社会議室 中央区日本橋1-2-5 榮太樓ビル 集合は1階の本店 |
| 定員 |
30名（先着順 正会員優先） 食事会は先着10名、希望多数の際は席を拡大します。 |
| 参加費 |
ギリークラブ正会員3,000円 ビジター5,000円 食事会は別途6,000円です。（飲み物代は当日清算） |
| 締め切り |
4月20日（土） |