GILLIE CLUB
	【正会員限定企画】 東京元気シリーズ　「シャンパーニュと栃木野菜」 〜東京の飲食を元気に、栃木野菜を応援！〜 ＜ご案内＞ 「東京元気シリーズ」を始めるにあたって 3月11日の大震災で亡くなられた方のご冥福をお祈りし、 被災された方に心よりのお見舞いを申し上げます。 原発事故で、気が気でないのは事実ですが、1万以上の方が亡くなられてしまったことと、不自由な避難生活をされている事を忘れてはいけません。 我々に課せられた使命は、復興への努力であり、ならば元気を出して、日常生活に戻るのが重要です。 計画停電の影響は飲食やホテルなどのサービス業、エンタテインメイント、芸術、商業施設、、、多くの業種に影響を及ぼし、東京の元気が足りません。 経済が回らないと、国力はますます弱体化します。日本の血管に血液を回す、巡らすことが必要です。 「こんな時に不謹慎」、 「自粛すべきだ、そんな気持ちになれない」、 心の葛藤があるのも事実だと思います。 ギリークラブは実体験と、同じ事にご興味をお持ちの方が集まって交流する、そんな場に皆様をご案内してきました。人と人が会って話をする場、お互い激励する場、そんな気持ちで、東京元気シリーズを開始させて頂きます。 気持ちを明るく持ち、前を向いていきましょう。ちゃんとできる、大丈夫だ！と思って生きたいものです。 ギリークラブは大きく4つのジャンルがあります。飲食、文化、メディア、健康、そして周辺企画もいろいろやっています。 各分野にはプロが、達人がいらっしゃいます。その全ての方が今回の震災に心を痛め、自分は何かできないか、と思っていらっしゃいます。順番にそういう方たちと相談して、企画を作っていきます。 ギリークラブだけでは世の中への影響は微々たるもの、同様な企画をされる方に講師や内容、開催場所、準備方法、当日の進行、様々な注意事項も含めてのノウハウなど、人と人が楽しく交流できるお手伝いができればと願っております。 今回の企画は「栃木の野菜」です。福島の農家さんが自殺のニュース、本当にショックでした。出荷調整していないものは大丈夫なのです。問題ないのに市場から遠ざけられて、農家の危機です。 海老原さんの車で、栃木の農家さんを回ってきました。土蔵や屋根、塀が壊れた中、風評被害を心配しながらも、作付や接ぎ木作業をもくもくとこなされていました。 こういう方たちが「不買マインド」で苦しむのはつらい、本当に問題があれば、それは食べられませんが、全く問題ないのです。それはデータが示しています。 30日に海老原さんから野菜の調査結果を貰いました。検査申し込みが殺到しているそうですが、いち早く安全を確認し、安心して食べましょう。 と、長くなりましたが、再スタートにあたっての宣言でした。「シャンパーニュと栃木野菜」の流れですが、 2002年度日本最優秀ソムリエ、阿部誠さんに伺います。 ・シャンパーニュとワインの基礎知識　 ・当日飲むシャンパーニュ・ワインの特徴など なんでも質問できて、そして飲めます。 銘柄や種類は阿部さんにお任せです。ご期待下さい。 ・野菜メニューの説明（三浦シェフから） ヴィオニスではエビベジメニューが好評です。 ・栃木野菜の現状（海老原さんから） ・東京を元気にする方法なども話しましょう。 美味しいワイン、シャンパーニュと野菜料理、阿部誠さんとエビベジの海老原さんとご一緒しませんか。ちょっと暗めに節電配慮、ムードがあるかもです。 *今回はおひとり1,000円のチャリティが会費に入っています。 チャリティ先は料理ボランティアの会です。 この会は、フランス料理、日本料理、寿司、菓子、ラーメンなど、各ジャンルの料理人が集まって被災地を訪問、美味しいものを食べてもらうボランティア活動です。 実施時期はある程度復旧した後で、かなり先になりますが、今回の災害は青森から茨城、千葉まで、広範囲に渡っており、複数回数、複数場所での活動を予定しており、その為の活動資金も必要です。 チャリティパーティーも予定されていますが、調整ができた店、方法で実施していきます。 この日スケジュールが都合つかない方は別の日でも「ヴィオニス」に設置したチャリティBOXに募金をお願いします。料理ボランティア活動費として活用させて頂きます。 ＜参考サイト＞ ●シャンパーニュ委員会 http://www.champagne.jp/ ●ヴィオニス http://www.vionys.com/salon/ ●エビベジ http://www.gillie.co.jp/ebivege/index.html ●料理ボランティアの会 http://www.gillie.co.jp/rv/index.html ＜実施概要＞ ●東京元気シリーズ　「シャンパーニュと栃木野菜」 〜東京の飲食を元気に、栃木野菜を応援！〜 ●日時：4月7日（木）18:30〜20:30 ●会場：サロン・ド・シャンパーニュ“ヴィオニス” 中央区銀座8-8-18　銀座8818ビル3Ｆ　TEL:03-5537-0700 http://www.vionys.com/salon/ ●お話：阿部 誠氏（ソムリエ） ●参加費：正会員　9,000円、同伴ビジター　11,000円 （内1,000円はチャリティにします。詳細下記） ●参加人数：申込先着順　10名限定（正会員優先です） ●締切：4月5日 （それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。） ※満員の際、キャンセル待ちは可能です。