東京元気シリーズ 「福竹」でお好み焼きと焼きそば
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＜ご案内＞
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「福竹」蒲田から池上線で1つ目蓮沼にあるお好み焼き屋です。
過去にこの店を貸し切って開催した会は毎回大盛り上がりでした。
理由その１
お好み焼きがほんと美味しい。
大阪風でも、広島風でもない、福竹風お好み焼き。
食べてみなくてはその美味しさはわかりません。
理由その2
野菜、はんぺん、ソーセージ、、、
いろんなもののバター焼きが絶品。
それぞれの素材を生かす、「意味ある焼き方」です。
理由その３
お母さんの、弾丸トーク＆パフォーマンス。
お父さんの、こだわり素材の仕入＆仕込み。
娘の、爽やかな笑顔＆てきぱき接客
理由その４
これら全てをギリークラブに集う方だけで共有
皆で心を一つにして盛り上がる。
店にいる人は全員仲間、、、他卓との盛り上がり合戦
というような特別の会をまたやります。
東京元気シリーズの中でも、本当に元気になる会、
大田区の下町、蓮沼に行って盛り上がりましょう。
お好み焼き、焼きそば、各種野菜焼きなどを食べましょう。
もちろん、わいわい飲みながら、です。
奮ってのご参加お待ちしています。
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＜参考サイト＞
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●2008年1月開催 『福竹』で新年会 開催時の写真
http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2008/0110.shtml
●2006年7月6日開催時の写真
http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2006/0706.shtml
●2006年7月20日開催時の写真
http://www.gillie.co.jp/g_club/seminar2006/0720.shtml
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＜参考：ちょっと前ですが、山本益博氏が紹介した文章です＞
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「福竹」はお好み焼き屋である。客には一切手を出させず、おかみさんが一手に引き受け、各卓を忙しく廻りながら焼き上げる。アルミのコップの中で具を掻き混ぜることにはじまり、鉄板に盛り上げ、返し、調味料などで最後の化粧をすませるまでの一連の仕事には、すべて理屈や道理がある。料理人として第一級の調理と太鼓判を押したい。
そのおかみさんが作る“豚そば”が、これまた素晴らしい。熱い鉄板にラードを溶かし、豚バラ肉とキャベツ、もやし、紅しょうが、それに麺を散らし、鮮やかな手際で一気に仕上げてみせる。塩、胡椒、ソース、青のり、とりわけ青のりの手首のスナップを柔らかく利かせた振り方は名人芸。細い麺の1本1本に脂がまんべんなくからみ、名品の誉れ高いやきそばである。
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＜実施概要＞
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●東京元気シリーズ 「福竹」でお好み焼きと焼きそば
●日時：4月28日（木）18：30〜21：30
●会場：お好み焼き 福竹
大田区東矢口1-17-11 TEL：03-3739-4064
池上線蓮沼駅下車、徒歩3分
★ご参考 ※蓮沼までの所要時間
品川→蒲田（京浜東北線10分）、蒲田→蓮沼（東急池上線2分）
五反田→蓮沼（東急池上線21分） という事でそんなに遠くありません。
●お話：永本秀男氏 初子氏、ひろみ氏（福竹）
●参加費：正会員 6,000円、同伴ビジター 8,000円
●参加人数：申込先着順 18名限定（正会員優先です）
●締切：4月25日
（それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。）
※満員の際、キャンセル待ちは可能です。
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「ギリークラブ 東京元気シリーズ」
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3月11日の大震災で亡くなられた方のご冥福をお祈りし、被災された方に心よりのお見舞いを申し上げます。
原発の事故で、気が気でないのは事実ですが1万人以上の方が亡くなられてしまったことと、不自由な避難生活をされている方を忘れてはいけません。
我々に課せられた使命は、復興への努力であり、ならば元気を出して、日常生活に戻るのが重要です。
計画停電の影響は飲食やホテルなどのサービス業、エンタテインメイント、芸術、商業施設、、、多くの業種に影響を及ぼし、東京の元気が足りません。
経済が回らないと、国力はますます弱体化します。日本の血管に血液を回す、巡らすことが必要です。
「こんな時に不謹慎」、「自粛すべきだ、そんな気持ちになれない」、心の葛藤があるのも事実だと思います。
ギリークラブは実体験と、同じ事にご興味をお持ちの方が集まって交流する、9年前からそんな場に皆様をご案内し、1000回実施してきました。人と人が会って話をする場、お互い激励する場、そんな気持ちで、東京元気シリーズを開始させて頂きます。
気持ちを明るく持ち、前を向いていきましょう。ちゃんとできる、大丈夫だ！と思って生きたいものです。
ギリークラブは大きく4つのジャンルがあります。
飲食、文化、メディア、健康、そして周辺企画もいろいろやっています。
各分野にはプロが、達人がいらっしゃいます。その全ての方が今回の震災に心を痛め、自分は何かできないか、と思っていらっしゃいます。順番にそういう方たちと相談して、企画を作っていきます。
ギリークラブだけでは世の中への影響は微々たるもの、同様な企画をされる方に講師や内容、開催場所、準備方法、当日の進行、様々な注意事項も含めてのノウハウなど、人と人が楽しく交流できるお手伝いができればと願っております。
今後も準備出来次第、様々な視点で、そして多くの方とご一緒に、東京人が考える東京を元気にする企画にご案内します。お時間があって、ご興味が合えば、お出かけ下さい。
「こんなアイディアがある」
「これをしては？」
「自分はこれが出来る」
などの案があれば、ぜひお聞かせください。
ご一緒に考え、実現させていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。
「東京が元気にならないと復興が遅れます！」
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