GILLIE CLUB
	Botanica　『ローカーボ・ディナー＆スイーツ』 〜新井田料理長に聞く、ローカーボメニューの神髄〜 ＜ご案内＞ ギリークラブの糖質制限シリーズ、はじめはBotanicaでした。 新井田シェフに伝授の方法で渡辺自身がダイエット、ギリークラブ、個人的食事会を何度かBotanicaで実施、09年4月の会にはDancyu編集部の皆さんが参加、そこからダイエットムック企画の手伝いをさせて頂来ました。 町田編集長と一緒に京都に行って江部先生をご紹介、そのムックがヒット企画に、続巻を重ね6月にまた最新版が出ます。「美食家ダイエット」とういう本、これはまた別企画を考えます。 ギリークラブの「ローカーボの嵐」はなかなか凄くて、何名もの会員の方が「●●キロ減った」との声が多く、糖尿病の方の数値改善には本当にびっくりさせられます。 ご存知と思いますが、渡辺も10キロ減をキープ中で、久しぶりに会う人に「痩せたねぇ」と驚かれ続けてます。 実は先週もBotanicaで低糖質メニューを食べました。これを食べるのが初めての友人を連れていったのですが、あまりの凄さ、美味しさに心底驚いていました。 というローカーボメニュー発祥の店Botanicaで、2年ぶりに開催してみんなで食べ、話をしましょう。で、今回はまたまた新井田さんに無理を言っています。 誰もがBotanicaのローカーボメニューを食べる時、びっくりするのが、あのデザートの充実ぶりです。で、新井田さん、ローカーボスイーツ教えて！企画です。 昨年暮れの「ローカーボフェスティバル」のケーキも、新井田シェフに作って頂き、新丸ビルに持ち込みました。Botanicaのお菓子と同じものなど出来ませんが、似たものを家で作る方法を聞きましょう。 この日も何種類ものローカーボスイーツを食べますが、ローカーボメニューを心がけている人のスイーツタイム、、実はこれは結構大変なのです。ご一緒に学びましょうね。 4周年を向かえた東京ミッドタウンで最大のレストランBotanica、北は北海道から、南は沖縄まで全国各地から、「超美味しいローカーボメニュー」を食べに多くの方が来ています。 もちろん美味しく、健康に良い料理の数々ですが、ワイン、食器、インテリア、そしてレベルの高いサービス、テラス席からの夜景も非日常の時間を楽しませてくれます。奮ってのご参加お待ちしています。 ＜参考サイト＞ ●ボタニカ http://www.conran-restaurants.jp/botanica/ ●ひらまつ http://www.hiramatsu.co.jp/ ●東京ミッドタウン http://www.tokyo-midtown.com/jp/index.html ＜実施概要＞ ●Botanica『ローカーボ・ディナー＆スイーツ』 〜新井田料理長に聞く、ローカーボメニューの神髄〜 ●日時：6月7日（火）19:30〜21:30 ●会場　Botanica（ボタニカ） 港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン　ガ−デンテラス４F　TEL：03-5413-3282 http://www.conran-restaurants.jp/botanica/map.php ●ゲスト： 新井田光央氏（株式会社ひらまつ　Botanica料理長） ●会費：ギリークラブ会員　12,000円　　ビジター　14,000円 料理代、食前酒、赤白ワイン各1杯付き ●参加人数：申込先着順　12名限定　（メンバー優先です） ●応募締め切り：5月31日 （それ以前でも満員の際には締め切ることもあります。） ※満員の際も、キャンセル待ちは可能です。